성남참치회집

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작성자플러스씨 조회 19회 작성일 2021-01-15 20:34:54 댓글 0

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분당 맛집, 야탑역 참치 하나비

분당 맛집, 야탑역 참치 하나비
운영시간 - 11:00~23:00 (B.T 14:00~16:00 / L.O 22:00) / 일요일 휴무
주소 - 경기 성남시 분당구 야탑로 103 (노블리치2 오피스텔)

참치 좋아하시면 진짜 보세요. 꼭보세요. 백대표가 추천하는 참치맛집 여깁니다.

#참치 #참치맛집 #백대표추천

집에서 할 수 있는, 가장 완벽한 참치 해동과 숙성 방법!

#참치해동 #참치해동법 #참치숙성 #참치

안녕하세요 회뜨는 공대생입니다.
이전에 제가
참치 해동과 관련된 영상을 제작한 적이 있죠?

당시의 부족한 녹음과 편집 실력으로
충분히 정보를 전달해 드리지 못한 것 같아,

더 업그레이드된 버전으로 동영상을 다시 촬영하였습니다.

흔히 참치는 소금물을 이용하여 녹이지만,
참치를 가장 손상없이 녹일 수 있는 방법은 따로 있습니다.

또한 참치는 온도 변화에 매우 민감하여,
숙성 과정에서 갈변이 오기 쉽지만,

이를 방지하고 24시간이 지나도록
갈변되지 않게, 감칠맛만 살릴 수 있는 방법도
알려드리려고 합니다.

가정에서 할 수 있는
가장 완벽한 참치의 해동과 숙성법,
같이 보시죠.

회뜨는 공대생입니다.

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#성남참치회집

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